Πως ελέγχω αν το μέλι που μου έδωσαν είναι νοθευμένο

• Δοκιμή νερού: Ανακατέψτε μερικές σταγόνες μέλι με ένα ποτήρι νερό. Αν το μέλι είναι καθαρό, θα διαλυθεί στο νερό και δεν θα σχηματίσει σβώλους. Εάν το μέλι είναι νοθευμένο, θα σχηματίσει σβόλους ή θα επιπλέει στην επιφάνεια του νερού.
• Δοκιμή φλόγας: Βυθίστε ένα σπίρτο ή μια μπατονέτα στο μέλι και ανάψτε το. Εάν το μέλι είναι καθαρό, θα καεί με μπλε φλόγα. Εάν το μέλι είναι νοθευμένο, δεν καίγεται ή καίγεται με κίτρινη φλόγα.
• Δοκιμή με τον αντίχειρα: Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα μελιού στον αντίχειρά σας και πιέστε τον απαλά. Εάν το μέλι είναι αγνό, δεν θα απλωθεί ή θα τρέξει. Εάν το μέλι είναι νοθευμένο, θα απλωθεί ή θα τρέξει εύκολα.
• Δοκιμή διάρκειας ζωής: Το καθαρό μέλι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν αλλοιώνεται εύκολα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές οι δοκιμές δεν είναι αλάνθαστες και μπορεί να μην εντοπίζουν πάντα με ακρίβεια αν το μέλι είναι νοθευμένο.

Ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι το μέλι που καταναλώνετε είναι αγνό είναι να το αγοράσετε από μια αξιόπιστη πηγή και να ελέγξετε την ετικέτα για τυχόν πληροφορίες σχετικά με την ποιότητα και την καθαρότητα του μελιού.