Τοπικά προϊόντα

ΦΕΤΟΣ το καλοκαίρι ήταν ιδιαίτερα εμφανής η έλλειψη τοπικών προϊόντων και στα παζάρια οι λίγοι παραγωγοί δέχονταν πολιορκία από υποψήφιους αγοραστές για μία τομάτα και λίγα καλοκαιρινά ζαρζαβατικά. Στα πεπόνια και τα καρπούζια η κατάσταση ήταν διαφορετική και μερικά έμεναν και απούλητα.

Οι τιμές δεν ήταν παράλογες παρά την έλλειψη εκείνο όμως που παρατηρήθηκε ήταν ότι δεν υπήρχαν παρά ελάχιστοι συστηματικοί καλλιεργητές, ενώ η έλλειψη νερού για τα ποτιστικά κηπευτικά, που αποτελούσαν τη συντριπτική πλειοψηφία, οδήγησαν σε μειωμένη παραγωγή.

Advertisement

Μαζί με τον καύσωνα του Ιουλίου είχαμε έναν ακόμη παράγοντα σε βάρος της παραγωγής. Στην τομάτα, που είχε τη μεγαλύτερη ζήτηση η ποιότητα σε μερικές περιπτώσεις ήταν κακή, παρά το γεγονός ότι φέτος δεν είχαμε την καταστροφική ασθένεια του touta absolouta.

Ασφαλώς μία συστηματική βιολογική καλλιέργεια θα έχει κόστος και δεν υπάρχουν νέοι να τολμούν υπό τις συνθήκες που αντιμετωπίζουν (έλλειψη νερού, εργατικών χεριών, κόστους λιπασμάτων) όμως, μία στροφή σε παραδοσιακές ποικιλίες και οργανωμένη παραγωγή ίσως έδινε το ποιοτικό προϊόν που ζητά ο κόσμος και έχει διάθεση να πληρώσει. Γιατί οι τομάτες Βελγίου και Πολωνίας και όχι μόνον μάλλον είναι οπισθοδρόμηση.

Όσον αφορά το μέλι, μικρή παραγωγή λόγω καιρικών συνθηκών, καλή ποιότητα και τιμές μεταξύ 20-24€!

Στις ελιές η κατάσταση δείχνει χαμηλή παραγωγή σε εποχή που η αγορά διψάει για λάδι.

ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ ΣΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ ΚΥΘΗΡΑΪΚΑ ΣΤΟ ΦΥΛΛΟ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2023